Cirkulær økonomi

I de kommunale bygninger, skal der ligesom alle andre steder affaldssorteres i ti fraktioner. Arbejdet med sortering er godt i gang, og sorteringsprocenten er steget fra 10-15 procent i 2020 til 23 procent i udgangen af 2023. Der er dog stadig et stykke vej før sorteringen er lige så effektiv som i de private husholdninger.

Gentofte Kommunes Mad- og Måltidspolitik har et stort fokus på økologi, grønt i sæson, mindre kød og madspild. I 2023 var 65 køkkenmedarbejdere fra i alt 33 daginstitutioner, plejehjem, dagcentre og sociale tilbud har på et 5-dages kursus for at blive endnu bedre til at servere mere økologisk og klimavenlig mad og forebygge madspild. Alt sammen uden at gå på kompromis med den kulinariske og ernæringsmæssige kvalitet.

Nybyggeri er noget af det, der koster mest på CO2-kontoen. Derfor er der store CO2-besparelser at hente, når Gentofte Kommune bygger eksisterende bygninger om til nye formål i stedet for at rive ned og bygge nyt. Gentofte Ejendomme, som er den afdeling, der står for byggeri, renovering og drift af kommunens bygninger, arbejder for at dygtiggøre sig inden for bæredygtighed på alle tre områder.

Kommunerne har en enestående mulighed for at påvirke markedet gennem udbud og indkøb. Derfor arbejder Gentofte Kommune sammen med vores samarbejdskommuner hele tiden på at bidrage så meget som muligt til både økonomisk, social og klima- og miljømæssig bæredygtighed, når vi køber ind.